Feine Bratwurst

michagrabowsky 11:31 59174 166
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Wurstherstellung Wurst selber herstellen Bratwurst selber machen Die Herstellung eine gebrühte Bratwurst. Ich möchte euch zeigen wie man eine Feine gebrühte Bratwurst herstellen kann, ohne einen Kutter zu benutzen zu müssen. Meine Homepage: www.orte-natur.de Mein YouTube Account : Michael Grabowsky oder michagrabowsky Zutaten: 1,5 kg Schweinebauch 0,5 Kg Schweineschulter Schweinedarm 26/28 3 mal Eiweiß die Wolfscheibe sollte 2,5 mm sein pro Kg 20g Kochsalz 2 g Pfeffer weiß 1 g Mazis 1 g Ingver 0,5 g Kardamom

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